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余分な脂は切り落とし、鶏もも肉を一口大に切る
ボウルに切った鶏肉を入れて、★を入れ、少し揉み、冷蔵庫で1時間くらいおく
野菜を切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンと人参は千切り。しめじは石づきを取る。
フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から焼く。焼けたら裏側も焼く。
しっかり火が通ったら野菜を入れて炒め合わせる。
味見をして足りなければみりんと醤油を入れ味を整える
ｺﾞﾛﾎﾟ
