春雨の中華風レンジ蒸し

豚挽き肉に◎醤油麹(または酒・醤油 各小１)で下味をつけておく。春雨は戻さず７〜８cmの長さに切る。

長ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにして◆の調味料と混ぜておく。

キャベツは一口大、パプリカは３cmくらいの乱切り、チンゲン菜は葉と茎に分けて縦に切る。

挽き肉をほぐし、チンゲン菜の葉とパプリカを入れて、全体に熱が入るまで(８分〜)レンジにかけたら完成。