さっぱり!ゴーヤのサラダの画像

Description

ゴーヤ好きのためのほろ苦ゴーヤサラダ。レモン汁でさっぱり!このほんのりした苦さがたまりません☆

材料 (2〜3人分)

1/2本
サラダ玉ねぎ
1/2個
1缶
大さじ2
醤油
大さじ1
レモン汁
小さじ1〜2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種の部分をスプーンでくり抜き、薄くスライスします。分量外のしおで塩もみします。

  2. 2

    玉ねぎは繊維に垂直にスライサーでスライスし、水にさらします。ゴーヤは塩もみして5分ぐらいしたら水で洗います。

  3. 3

    ゴーヤと玉ねぎの水分をしっかりきったら、ツナ缶を汁ごと入れます。醤油、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    コーンを入れ、塩コショウで味を整えます。仕上げに粗挽き胡椒をかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

ゴーヤの苦さが苦手な方は薄ーくスライスし、苦いくらいが好きな方は少し厚めにスライスしてください。

このレシピの生い立ち

以前作ったサラダを、味付けの分量を計りながら作りました。
レシピID : 2745975 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆきたちまやりーぬ
爽やかでおいしい!新しいゴーヤ料理です〜♪

レポ感謝です!私のより彩りが綺麗でおいしそうです(*^^*)