お弁当に☆鶏もも肉のレモン焼き

鶏肉は厚い部分は広げ、4等分に切り、塩こしょう、ガーリックパウダーをふります。

熱したフライパンに油を少しひき、鶏肉の皮目から焼きます。

焦げ目がついたら返して1～2分焼きます。水を加え、蓋をして中火～弱火で蒸し焼きにします。