厚揚げと紅生姜もやしの画像

Description

紅生姜で簡単味付け

材料 (2~3人分)

1袋
大さじ3
ごま油
小さじ2
かつお(和風)だし顆粒
小さじ1
醤油
小さじ1
すりごま(写真は黒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひかず、厚揚げの両面を焼く。
    このフライパンは、洗わず【3】のもやし炒めに使用して下さい。

  2. 2

    写真

    一口大に切り、お皿に盛り付け。
    ししとうは、縦半分に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに、もやし・ししとう・紅生姜・顆粒だし・ごま油を入れ炒め、野菜に火が通ったら、鍋肌に醤油をまわし入れ火を止める

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせ、【2】の厚揚げ豆腐の上に盛り付け。すりごまを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げを焼いて、野菜を炒めたシンプルな料理ですが、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

紅生姜があったので作りました。
レシピID : 2749286 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

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