甘めのいり豆腐♪

甘めのいり豆腐♪
甘めがなんともいえず。。私の好みの味です♪

材料

豆腐
1/2丁
鶏ミンチ
20gぐらい
人参
1本
きくらげ
お好みで
グリンピース
大2程度
干ししいたけ
1/2つかみ
1個
かつお節
1パック
●出しの素
大2
●しょうゆ、酒、みりん
各大3
●砂糖
大2と1/2

1

干ししいたけを戻しておく。
戻し汁1cupおいておく。
豆腐は水切りせておく。

2

フライパンにゴマ油を熱し、ミンチ、人参を入れ、炒める。
その後、水切りした豆腐、きくらげ、グリンピースを入れ、軽く炒める。

3

そこに、干ししいたけと、戻し汁1cupを入れ、●を全て入れ、煮立ってきたら水気がなくなるまで、まぜながら、中火で煮る。

4

水気がなくなったら、溶き卵を入れ、よくまぜ、さいごにかつお節を入れる。

コツ・ポイント

木べらで混ぜながら、よく水気を飛ばすと、べちゃっとしませんよ~。

このレシピの生い立ち

甘めのいり豆腐が食べたくて。。
レシピID : 275152 公開日 : 06/08/20 更新日 : 06/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/06

First tsukurepo mark
写真

うんうん、ワタシもこういう甘めのが好きです!お気に入りっ♡

++よつば++

お気に入りと言って頂けてうれしいです♪ありがとう♪