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手羽元は水で軽く洗います。
フォークでブスッと骨があたるまで刺します。場所は真ん中あたりに一箇所で大丈夫です(^^)
にんにくは粗みじん切り、生姜は厚めにスライス、青ネギはぶつ切りします。
深めのお鍋に16穀米以外の材料すべてを入れて中火で煮込んでいきます。
灰汁はこまめに取り除いて下さい。
灰汁が出なくなってきたら、16穀米を加えて蓋をして弱火で1時間以上煮込んでいきます。
蓋を開けると、汁が白くなっています。完成♡もし、煮込んでいる途中で汁気が気になったらお水を加えて下さい。
お皿に盛りつけたら、お好みで塩コショウをし、万能ネギをトッピングするとより美味しいです♡
つくレポありがとう♡美味しそう♡
つくレポありがとう♡風邪の具合よくなったかな?
つくレポありがとう♡茄子入りとは(^ ^)美味しそうです♡