プチプチ食感 キヌアひじきごはん

プチプチ食感 キヌアひじきごはん
キヌアと長ひじきを炊き込んでみました。和風仕立てです。
ヤバイ!キヌアはまってます!キヌアで何でも作ってしまいそうです・・・。

材料 (1人分)

キヌア
2/3カップ
1+1/3カップ
長ひじき(乾燥)
適量
えのき
適量
かぼちゃ
適量
少々
小さじ2
大さじ1

1

長ひじきはぬるま湯(分量外)で戻しておきます。
キヌアと水、調味料は合わせて鍋に入れておきます。

2

生姜はせん切りにします。野菜類は適当な大きさに切ります。ひじきも長すぎるようなら適当に切ります。

3

キヌアの鍋にすべてを入れ、フタをして中火にかけます。沸騰したら弱火にして、水分がなくなるまで(15~20分)煮ます。

4

水分がなくなったら、フタをしたまま10分蒸らしてできあがりです。

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです。いっぱい入れてかさを増やして下さい!

このレシピの生い立ち

キヌアで和風の炊き込みごはんを作ってみようと思って。
レシピID : 275313 公開日 : 06/08/21 更新日 : 06/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/22

写真

大好きな物ばかりで健康によくて美味しかったです!

ぱんだ170071

ありがとうございます!気に入っていただけてよかったです!

11/04/04

First tsukurepo mark
写真

美味しいです!!キヌアはまりそう。10ヵ月の息子も食べました♪♪

zupi

ありがとうです!!アイコンが息子ちゃんかな?可愛いですねー。