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オクラとひじきを塩とごま油で和えたの

オクラとひじきを塩とごま油で和えたのの画像

Description

緑と黒がきれい♪そのまんま、野菜っておいしいね。

材料 （1人分）

オクラ
3～4本
ひじき（乾燥）
大さじ１
塩
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻してしっかり水を切る。

  2. 2

    オクラは塩（分量外）で板ずりして茹で、氷水にとって、キッチンペーパーで水気を取り食べやすく切る。

  3. 3

    １と２を合わせて塩とごま油で和える。

コツ・ポイント

オクラもひじきもキッチンペーパーなどで水気をしっかり切ると、水っぽくなくて野菜のうまみがしっかり味わえます。

このレシピの生い立ち

母のおすすめ。
そのままでおいしいものは、あれこれ手をかけなくてもいいのだ～＾＾
塩とごま油、うちではいろんなものをこれでおいしくいただいてます。
レシピID : 2755076 公開日 : 14/08/18 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年9月12日
写真
yasutonton
身体が喜ぶ組合せだね♪しまさんのsimpleシリーズどれも美味♡

白い器に映えますね！コメント嬉しい♡れぽありがとう！

2018年9月8日
写真
賀古遥
大変な時にれぽ謝。ご無事と1日も早い復旧をお祈りしております。

れぽ嬉しいです。幸いうちは停電解消早く被害もありませんでした

2018年7月1日
写真
ヤス＠武州川崎
オクラとヒジキを、ナムル風にする発想に、脱帽！勿論、美味でした！

母が作ってくれて、これは載せちゃおうと思ったの。ありがとう♪

2018年1月9日
写真
PARNELL
色のコントラストがいいですね。味もシンプルで美味しかったです

きれいに作ってくださってありがとうございます！シンプルいいね

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