甘く、爽やかに♪桃の蜜煮

Name: 甘く、爽やかに♪桃の蜜煮
Ingredients: 桃 ４個; グラニュー糖 １６０ｇ; 水 ４００ｃｃ; レモンの絞り汁 １/２個分; レモン薄切り ２～３枚

Description

子供向けにお酒は入ってません。が！桃の甘さと、レモンの爽やかさがとってもナイス！（≧∇≦）ъの蜜煮です♪ 作った翌日から食べられます。残った甘い桃シロップを使って、いろんなお菓子も作れそう☆

４個

グラニュー糖

１６０ｇ

４００ｃｃ

レモンの絞り汁

１/２個分

レモン薄切り

２～３枚

1

鍋にグラニュー糖と水をいれ、温めてグラニュー糖をとかしておく。
2

桃の皮を湯剥きし、適当な大きさに切って、レモンの絞り汁をかける。
3

①に②を入れる。
②で出た桃の汁も一緒に入れる。
弱火で１０分煮る。
4

荒熱が取れたら、桃があまり重ならないようにタッパーなどの容器に汁ごと移しかえる。レモンの薄切りを加え、冷蔵庫で一晩おいておく。
5

出来上がった桃の蜜煮の汁をゼリーにし、パンナコッタと一緒に器へ♪ ピンクと白が可愛いデザートに変身～☆ もちろん、蜜煮した桃もスライスしてトッピング！(レシピID:275685)