ピーマン春雨

ピーマン春雨
ピーマン好きの自分のためのレシピ。お弁当にも持参で2人分ぺろり♪2014.6つくれぽコメントできなくてごめんなさい!

材料 (2人分)

ピーマン
3個
緑豆春雨
40g
合い挽き肉
80g
1本
サラダ油orごま油
小さじ1
醤油
大さじ1・1/2
日本酒
大さじ1

1

ピーマンは太め千切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りに。緑豆春雨はかために戻して食べやすい長さに切っておく。

2

フライパンに油を熱して赤唐辛子・合い挽き肉を炒める。続いてピーマンを炒め合わせる。

3

緑豆春雨を加えてざっと炒めたら、醤油・日本酒を加えて煽りながら炒め合わせて出来上がり。

4

2012.9.7
neronnkoさん!つくれぽ返信コメント消えちゃっていました(つェ⊂)本当にごめんなさい``

5

写真

2016.9 大人気フライパンおかず108 掲載していただきました!素敵なレシピがたくさんです~!

6

写真

P9 に載ってます(^-^)/ たくさんの皆さまに作って頂けて、心から感謝です!

コツ・ポイント

ピーマンも春雨も炒めすぎないことです。
炒めすぎるとパサパサした食感になるようです。

2011/04/10 minamo0124さん、つくれぽのコメントせずに掲載してしまいました!
折角れぽして頂いたのに、ごめんなさい(T_T)。

このレシピの生い立ち

小さい頃からピーマン大好き♪この炒め物は、あと1品欲しい時に、よく作るメニューです。2011・4/4つくれぽ1000人達成いたしました!皆さんの素敵なアレンジを参考にして、更にヘビロテメニューになりました^^本当にありがとうございます。
レシピID : 275697 公開日 : 06/08/22 更新日 : 16/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5,066 (4,359人)

18/09/16

写真

実は何度もリピしています!おいしく簡単に1品が作れて助かります♪

shirohige

18/09/12

写真

ピーマンの代わりにパプリカ。美味しくできました(*^^*)

クック4ZA2ME☆

18/09/12

写真

人参入れて彩りよく♪倍量作って明日も食べまーす♡

クック3IJVP1☆

18/09/06

写真

簡単にできて美味しかったです!あと一品という時に助かりました!!

アンパン子♡

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Profile mari-ne1 2011年06月10日 11:11
スノウさんへ
何度も何十回も!?作るくらい
いつもお世話になっております。
作るときはいつも3倍か4倍の量を
作っても美味しすぎて実は私が一番
食べています(笑)
母親にもレシピは教えました。
→好評でしたよ。
あと、私はゴーヤが大好きなので
ピーマンの代わりにゴーヤで作ってみたら
これまた大好評でしたので報告です。
ぜひ作ってみてください。
素敵なレシピありがとうございました。
スノウ 2011年06月10日 19:41
mari-ne1さん♪
コンバンハ★コメントありがとうございます!!
何度も~何十回も、りぴして頂けて
とても嬉しいです。
お母様にもご好評頂いて、感激です☆

ゴーヤバージョンは、この夏作ってみますね~
素敵なアレンジをありがとうございます^^
これからもどうぞ、宜しくお願いいたします♪
Profile なおキンチョール 2013年08月05日 18:20
春雨って、こんなにおいしいんですね!
ボルガライス 2013年08月06日 12:00
スノウさん こんにちは!!

先日はおいしいレシピ ありがとうございました~~

白いご飯との相性をご報告しまーす。
バッチリですよ~~♪
のっけて食べました。うまうま!
暑い夏にピリッと辛みを効かせて食欲増進です。

さらにビールともあいますね~~。うふふ
両方でいただきました。ありがとうございました!

うちの家庭菜園(といっても プランターなんですけど)で 育ちつつあるピーマンがあるので 収穫したらこのレシピで決まりです。
スノウ 2013年08月08日 19:25
>なおキンチョールさん

つくれぽ&嬉しいコメントをありがとうございました!
初つくれぽにわたしのレシピを選んで頂き、
唯々感激です☆これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
スノウ 2013年08月08日 19:29
>ボルガライスさん

先日は素敵なれぽをありがとうございました!
白ごはんとの相性、ばっちりでよかった〜〜
ビールとの相性も♪(*Θ∀Θ)σ フフフ、
これはわたしも密かに実証いたしておりますよ。

うちもミニ菜園のピーマンが、
そろそろ収穫できそうです♪
よろしかったらまた作ってくださいね!
koara55 2015年10月31日 13:43
こんにちは 初めまして!いきなりですが春雨は普通ので大丈夫ですかね?
スノウ 2015年10月31日 16:46
>koara55さん

はじめまして!
コメントありがとうございます。
春雨、普通のでも大丈夫ですが、
パラリと炒めるには、緑豆春雨がおすすめです( ´ ▽ ` )ノ
Profile bamboo2008 2016年12月12日 21:10
まだ作っていないのに他のレシピの写真をつくれぽで送ってしまいました(>_<)削除して下さい!近々作って送り直しますので!本当に大変失礼致しました!!
Profile つきぞう 2018年08月11日 16:26
初めてコメントさせて頂きます。

最初はツナ缶で作ってみたのですが、物足りなく豚挽き肉で再チャレンジしました。
倍量で作ったのですが、即無くなりました(汗)
調味料も二種類で簡単なので、義母に教えてあげようと思いますv(・∀・*)
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