詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
トマトは湯むきして大きめのざく切り。なすは皮をむいて1cm厚の半月切り、水にひたしておく。しめじは石づきを取り小房に、アスパラは硬めに別湯でし3~4cmの長さに切る。
鍋に水と固形コンソメを砕き入れ火にかける。沸騰したら白ワインを加え煮立てる。ここに1のなすとしめじを入れる。火が通ったらトマトとアスパラも入れる。
砂糖、塩コショーで味を調え、最後にバターを入れて出来上がり。お好みで粉チーズを。