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材料を食べやすい大きさに切る。
サラダ油(分量外)豚肉を炒める。赤い内に、塩コショウを振り、肉に下味を付ける。
肉の色が全体的に変わってきたら、野菜を入れる。火は通さなくて良いです。ササッと馴染ませる感じで。
中火にして、水を加え、顆粒出汁を入れる。
沸騰して灰汁が出てくるので、灰汁を取り除く。
弱火にし、蓋をして10分程煮込む。
火を止める、味噌を溶き入れる。味を見て、好みの濃さにして下さい。
にんにくをすりおろし、投入。火をつけて、弱火で暖める。味噌が入っているので、沸騰させないで下さい!
仕上げにバターをお好みで入れて出来上がり♪
リピ嬉しいです!美味しく作ってくれて感謝です(*´艸`)
ニンニク最高!具沢山美味しそう!ありがとうございますー♪
定番ありがとうです〜♪とっても美味しそう!