茹でナスの胡麻和え♪

Name: 茹でナスの胡麻和え♪
Yield: ２人分
Ingredients: 茄子 ２本; ☆すり胡麻 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１; ☆しょう油 小さじ２

Description

暑い日は冷たく冷やして食べると美味しい♡簡単♪茹でナスの胡麻和えデス(^^♪

ちーすけ♡

材料（２人分）

茄子

２本

☆すり胡麻

大さじ２

☆砂糖

大さじ１

☆しょう油

小さじ２

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

ナスはヘタを切り半分に切って沸騰した湯に入れて５分茹で冷水に取り水気を絞ります。(冷たくする場合はここで冷蔵庫で冷やす）
3

長さを半分に切ってさらに２等分し一口大に切ります。
さらに水気を軽く絞ります。
4

①に加えて手でよく和えます。
5

器に盛ります。

コツ・ポイント

冷たくして食べる場合はナスを茹でて水気を絞った状態でラップをかけて冷蔵庫で冷やしてね♡食べる直前に胡麻和えにします(^^♪

このレシピの生い立ち

ナスは油と合わせると美味しいんだけどカロリーが(T_T)うちの太り気味の旦那くんのために茹でナスにしました♪甘辛の胡麻和えで大満足(^^♪

レシピID : 2762558 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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