体に嬉しい◆ひじきと大豆の炊き込みご飯◆

体に嬉しい◆ひじきと大豆の炊き込みご飯◆

Description

栄養満点♫素朴で美味しいひじきと大豆の炊き込みご飯です。
お米2合に対し調味料が小さじ2で、作り易い分量なのも嬉しい♡

材料 (お米2合分)

2合
芽ひじき(乾燥)
10g
大豆(水煮)
120g
油揚げ
1枚
◆醤油
小さじ2
小さじ2
◆塩
少々

作り方

1

乾燥ひじきは水に20~30分浸して戻し、洗って水気を切っておく。
お米は洗っておく。

2

油揚げは沸騰した湯にサッとくぐらせて油抜きし、細切りにする。

3

①のお米を炊飯器の釜に入れ、◆の調味料を加えてから2合の目盛りまで水を足し、良く混ぜる。

4

③に大豆・ひじき・油揚げを加える。
(混ぜずにのせるだけでOK)
→炊飯スタート!

5

炊飯が終わったら全体を良く混ぜて出来上がりです♫

コツ・ポイント

*新米や、固めの仕上がりがお好みの方は、目盛りより少なめの水加減で炊いてもOKです

*他の炊き込みご飯のレシピより少し薄めの味付けです。ひじきの風味がご飯に染み込んでいるので物足りなさは感じないと思いますが、お好みに応じて調節してOK

このレシピの生い立ち

大豆とひじきの組み合わせが大好き♡
煮物やサラダ以外でもこの組み合わせを食べたくて、炊き込みご飯にしました。
魚や肉などのおかずにも合うよう、薄めの味付けにしてみました。
レシピID : 2762617 公開日 : 14/08/21 更新日 : 16/11/16

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族。

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

112 (101人)

18/08/22

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優しい味で美味しい♡3歳の娘もしっかり食べてくれました^ ^

sonnenkind

れぽありがとう(*'▽'*)

18/07/07

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うずらの卵とパセリをちらして。美味しくて簡単です!

Jessica711

ればありがとう(*'▽'*)

18/07/04

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人参も入れました!栄養満点ですね☆また作ります

そうあさママ

つくれぽありがとう(〃'▽'〃)

18/06/13

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大豆入れずに作りましたが、美味しかったです!

クック4KF4F8☆

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