寒天レアチーズケーキ♫の画像

Description

たくさん食べた後でもデザートは別腹じゃ?
そんな時は寒天を使ってレアチーズケーキを作ります。簡単で美味しいですよ♪

材料 (ココット大4個分)

三温糖
60g
小さじ1
お好みで適宜

作り方

  1. 1

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    室温で柔らかくしたクリームチーズに三温糖を加えてよくすり混ぜます。

  2. 2

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    1が混ざったらヨーグルトを少しずつ入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

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    2が混ざったら生クリームを少しずつ入れてよく混ぜます。

  4. 4

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    水100ccに寒天を混ぜ合わせ中火で1分ほど沸騰させます。

  5. 5

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    4の鍋を弱火にし、少しずつ3の生地を入れて混ぜていきます。

  6. 6

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    耐熱容器に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし食べる時には好きなジャムをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

2のヨーグルトは一気に加えると混ざりにくくなります。3の生クリームを加え滑らかにしたい場合は裏ごししてください。

このレシピの生い立ち

いつも夕食後、1日のご褒美にとデザートを用意しています。カロリーが気になるので最近は寒天を使ったデザートを研究しています。意外と美味しい食感で良かったです。
レシピID : 2763207 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ここ2
2回目リピです 低カロリーケーキにしました^_^

リピートしてくれてありがとう!ケーキ型も良いですね。

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ここ2
糖質制限中で豆乳200に人工甘味料で!おいしい!

豆乳だとカロリーも控えられて身体にも良さそうですね。

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チャボコッコ。
美味しかったです♪また作ります (^^)

レアチーズの白と苺ジャム?の赤がとても春らしい一品ですね♪

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しょごろ
一人でワンホールいけちゃうくらい♪美味しかったです(^ ^)ぷ

軽いのでつい食べ過ぎちゃいそうですが、カロリー抑えてるので♪