サンマ蒲焼缶で作るパラパラ野菜チャーハン

ピーマン、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

フライパンに植物油大さじとニンニクを加熱後、1の野菜とコンソメ顆粒を炒めた後、サンマ蒲焼缶詰を入れて炒めて皿に取り出す。

卵２個を割り混ぜる。フライパンに大さじ2の植物油を入れて加熱し、割り卵を入れ混ぜた後、ご飯２合と2の材料の順に炒める。