詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シンプルな野菜たっぷり目玉焼き

シンプルな野菜たっぷり目玉焼きの画像

Description

母がよく作ってくれた、野菜もとれる目玉焼き*\(^o^)/*

材料 （1人分）

卵
1つ
ピーマン
2こ(1こでもいい)
キャベツ
1〜2枚
きのこ類(今回はしめじ)
2分の1こ
ウインナー
2本〜3本
水
50cc
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
■ 野菜は、半端に余ってるものとか入れちゃってOK♪

作り方

  1. 1

    ピーマンは、種をとりひと口サイズに切る。キャベツ、ウインナーもひと口サイズに切る。きのこ類は、石づきをとってほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を適量ひき、1を軽く炒める。ちょっと固めの野菜炒めを作る感じで。

  3. 3

    2に火が通ったら、塩コショウを軽くふる。

  4. 4

    写真

    3に卵を中央に割り入れ、(真ん中窪ませる必要なし)水を回し入れる。

  5. 5

    すぐ蓋して、1分ほど(白身が固まるまで)蒸し焼きにする。固めの黄身が好きな人は長め(3分くらい)途中で蓋開けて確認ok

  6. 6

    白身が固まったら蓋を取り、強火で水分を飛ばしたら完成‼

  7. 7

    写真

    ちなみに、私は半熟派です^o^
    で、私のオススメの食べ方が野菜を半熟の黄身につけて食べる、食べ方です。是非、お試しを♪

  8. 8

    写真

    ちなみに、ウインナーはこれ→を使ってます。(8cmくらい)これより長いウインナーの場合は1本でいいと思います。

コツ・ポイント

1分は目安です。様子をみて調節してください。固めの黄身が好きな人は、長めに。

あと5の時、火加減は弱めの中火ぐらいです。

食べる時は、ソースや、マヨネーズやケチャップ、粉チーズなどお好みの味付けをしてOKです‼

このレシピの生い立ち

小さいころよく母が作ってくれた目玉焼き♪( ´▽｀)
レシピID : 2765695 公開日 : 15/03/23 更新日 : 17/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月7日
写真
大森ヨーグルト
半熟美味でした☆朝から美味しく野菜を摂れました♪

いい感じの半熟〜♪お口に合ってよかったです☆素敵れぽ感謝‼︎

2015年3月28日
写真
ベイビーキディ
人参バージョンです★半熟いいですね♪おいしかったです！

半熟美味しいですよね‼人参入りも美味しそう〜♪れぽも感謝です

2015年3月26日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
野菜と卵コラボ大好き！沢山作ったのでフライパンで謝。醤油で頂き♡

沢山作って下さり有難うございます>_<美味しそうなレポも感謝

つくれぽを書く

( )
ゆきのんた
シンプルな野菜たっぷり目玉焼き
by ゆきのんた