余り煮っころがしでリメイク！ポテトバーグ
ピローピロ
作り方
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1
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昨日の食卓で残ったおかずの煮っころがしを使います。
砂糖と醤油で味付けした普通のじゃがいも。
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2
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油をひいて、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
途中でコーンも足します。
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3
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煮っころがしを煮汁と一緒にスプーンなどで潰します。
かたい場合は電子レンジで温めると潰しやすいです。
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4
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芋に玉ねぎコーン、片栗粉を入れ混ぜます。
煮汁の量によって片栗粉は加減して下さい。
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5
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なんだか今回は煮汁が多めでした。最低でもスプーンですくってボタっと落ちるか落ちないかくらいの固さにします。
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6
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油をひいて弱火で焼きます。今回はタネがゆるいのでフライパンの上でスプーンでまとめました。
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7
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玉ねぎとコーンの甘さがおいしい一品です♪
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コツ・ポイント
片栗粉以外はすでに火が通っているので、バーグには焦げ目をつけるくらいの焼き方で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
最初は煮っころがしを使ってコロッケを…と思いましたが、時間がなかったのでただ焼きました。
ピローピロ
