☺厚揚げとベビーほたての簡単中華風煮物☺

☺厚揚げとベビーほたての簡単中華風煮物☺

Description

厚揚げと手軽に買えるベビーほたてを使った簡単に作れる煮物です。
中華あじの素を使って、いつもとちょっと違った味付けに♪

材料 (4人分)

厚揚げ(8~10cmの正方形のもの)
2枚
ベビーほたて
100g
しめじ
1パック
★水
400cc
★中華あじの素(顆粒)
大さじ2
50cc
50cc

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分けておく。
    鍋に500ccの水(分量外)を入れ、強火にかけて沸かしておく。

  2. 2

    写真

    厚揚げは、横半分に切ってから1cmぐらいの厚さに切る。

  3. 3

    切った厚揚げをザルに入れて、沸騰したお湯をかけて水気を切っておく。

  4. 4

    フライパンに★印の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら、厚揚げ・ベビーほたて・しめじを入れて、蓋をして10分煮たら完成♪

コツ・ポイント

・ベビーほたてではなく、普通のほたてを使っても大丈夫です。
・彩りにししとうを入れて煮ても。

このレシピの生い立ち

ついつい煮物やお味噌汁の具にしてばかりだった厚揚げを、立派なおかずとして食べたいと思って考えたレシピです(*´▽`*)

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レシピID : 2768346 公開日 : 14/08/25 更新日 : 23/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2014年9月29日

初れぽ

厚揚げはなく、人参と葱を足しました。帆立はいい出汁が出ますね~

初れぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)