☺厚揚げとベビーほたての簡単中華風煮物☺

しめじは小房に分けておく。
鍋に５００ｃｃの水（分量外）を入れ、強火にかけて沸かしておく。

厚揚げは、横半分に切ってから１ｃｍぐらいの厚さに切る。

切った厚揚げをザルに入れて、沸騰したお湯をかけて水気を切っておく。