クラムチャウダー(あさりなし)

にんじん、じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎは薄くスライス、キャベツは食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを溶かして、にんじん、玉ねぎに軽く火を通す。

ウインナー(ベーコン)、水、塩コショウを入れてウインナーを茹でる。茹でたらウインナーだけ取り出して、茹で汁はとっておく。

4に牛乳、キャベツ、茹で上がって切ったウインナーを入れる。

味は塩コショウで調える。キャベツが柔らかく煮えたら完成(^ー゜)