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キャベツは千切りスライサーでも良いですよ切ったら水にさらしてから水切りしておきましょう
豚肉は沸かしたお湯にさっとくぐらせざるにあげてあら熱をとります料理酒や昆布を使ってもOK
大葉は千切り水にさらしてから水切りしておきましょう
みょうがは縦に薄切りします
ゴマはすりゴマにしましょう
さ、ここからは歌って作りますよ~
♪ってことで得意のキャベせん(キャベツの千切り)たっぷり敷いて
♪茹でておいた豚肉に
♪みょうがと
♪大葉をどさどさ
♪ゴマをはたいて
♪お醤油ちろり
♪はい、今日も切って盛っただけ
ありがとう~♪これからも切って盛って行きましょう!!