戸村のタレで焼肉のっけカレー

牛肉は食べやすい大きさに切り焼肉のタレをまぶし冷蔵庫で半日置いておく

フライパンにサラダ油を入れ人参と玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になるまでしっかりと。

鍋に水と②を入れ沸騰させたらアクを取る。火を止めカレールーを溶かしたら弱火でとろみが出るまで煮詰める

お皿にご飯を盛り、カレーをかけたら④をのせ出来上がり

※モニターで当たったハウスのジャワカレー

※宮崎で焼肉のタレと言えば戸村のたれ。カレーの隠し味に使う人もいる