しっとり美味☆カボチャのプリンタルト☆
Dellaたん
作り方
-
-
1
-
タルト生地の材料をフードフロセッサーに入れ、ねっとりするまで撹拌します。
-
-
-
2
-
ラップに包み1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
-
-
-
3
-
カボチャは適当な大きさに切り、2位に分けレンジで柔らかくなるまで加熱します。飾り用は別にカットし加熱します。
-
-
-
4
-
タルト生地を上下ラップで挟んで麺棒で3mm位にのばします。
-
-
-
5
-
4をタルト型に敷き込みます。雑ですみません；フォークで空気穴をあけます。余れば冷凍保存可能です。
-
-
-
6
-
詰め物は、3のカボチャと他の材料を全てフードプロセッサーに入れ撹拌します。
-
-
-
7
-
型の底をアルミハクで包み、6を流し込みます。オーブンの天板にクッキングペーパーを敷き、ぬるま湯を半量入れ型を置きます。
-
-
-
8
-
余熱なしでオーブン170～180℃で25～30分焼き、焼きむら防止の為、上にもアルミハクをかぶせ更に25分程焼きます。
-
-
-
9
-
アルミハクはくっつかないタイプの物が便利です。
蒸し焼きが終わったところです。
-
-
-
10
-
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。お好みでトッピングをしてカットしてください。できあがり♪
-
-
-
11
-
ID : 2737491の友だちです。
-
コツ・ポイント
蒸し焼きは少し時間はかかりますが、しっとりして美味しいです。途中で水がなくならない様に注意してください。
卵は小さければ2個でもokです。
卵は小さければ2個でもokです。
このレシピの生い立ち
サクサクタルトも好きなのですが、カットする時にきれいに切れない（私がへたっぴなんで；）どこを切ってもきれいにできるよう、それに合わせて詰め物もプリン系にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Dellaたん
