簡単♪(*‾ー‾)ｖローストポーク

豚肉に塩コショウをまんべんなくすり込む。その間に、にんにく、たまねぎを
スライスする

深めの鍋にサラダ油、バターを熱し、にんにくをいため香りをだす。

２の鍋に１の肉を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。

そのまま　冷めるまで置く

肉を取出してソースを作る。
鍋に残った煮汁にしょうゆを入れ煮立て、味をみて塩コショウで整える。

肉を薄く切り分ける。