劇的楽チンスイートポテト

サツマ芋の皮をむき1ー2センチ幅の輪切りにし、蒸し器で蒸す。もしくは、電子レンジで蒸す。フォークで刺して割れるまで。

蒸したサツマ芋を、マッシャーで、つぶす。マッシャーがない場合は、へらか、しゃもじで柔らかくなるまでつぶす。

つぶしたサツマ芋に3-4回に分けて、それぞれ牛乳、お砂糖、ハチミツを加えてよく混ぜる。

卵を黄身と白身にわけて、黄身は、軽くまぜておく。卵黄は、2回に分けて、サツマ芋ペーストに混ぜる。卵白は泡立てる。

オーブンを210度に加熱しておく。

耐熱容器に、サツマ芋ペーストを敷き
その上に、メレンゲ（泡立てた、卵白。好みで砂糖を加える）を重ねる。