秋鮭のホイル包み焼き♡

玉ねぎをスライスに切る。セロリの葉を斜めざく切りにする。しめじは、いしずきを切り取って、ほぐす。

鮭の端の皮を持って、身との間に包丁を入れて皮を剥ぐ。そして、身の表と裏に塩、胡椒をする。

アルミホイルの四隅を折る。
真ん中あたりに、オリーブオイルをたらす。そこへ、玉ねぎ敷く。塩、こしょうを軽くする。

４を包むようにしてたたむ。
魚焼きグリル（オーブントースターでも）で、１５～２０分焼く。