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さつま芋と茄子のチキングラタン♪

さつま芋と茄子のチキングラタン♪の画像

Description

これから更に美味しくなる茄子とホワイトソースとの相性◎のさつま芋をチキンと共にグラタンに！市販のソースで簡単に作れます。

材料 （３人分）

鶏もも肉
２００ｇ
さつま芋
１５０ｇ
茄子
２本
茹でブロッコリー
５０ｇ
玉ねぎ
１/２個
とろけるチーズ
好みの量
塩コショウ
少々
■ ソースの材料
ハインツホワイトソース缶
２９０ｇ１缶
牛乳
２００ｃｃ
バター
１０ｇ

作り方

  1. 1

    鶏、たまねぎは一口に切る茄子は縦４箇所皮を剥き１センチの輪切りにするフライパンに油をひかずこれらに火を通し塩コショウする

  2. 2

    さつま芋は皮を剥かず７ミリ位の半月切りにしレンジ５００ｗで３分加熱する。

  3. 3

    ソースの材料を火に掛け良く混ぜたら火を止め１，２の食材と和える。

  4. 4

    耐熱皿に３を盛り小さく切ったブロッコリーを散らしとろけるチーズを好きなだけかけ、オーブンで焼き目を付ける。

コツ・ポイント

鶏から出る油を利用するのでテフロンのフライパンを使い中火以下で焦がさないように炒めます。目安は１０分位です。出来上がったグラタンが冷めたらまずレンジで温めてからオーブントースターで焼き目を付けると簡単しかも短時間で出来ます。

このレシピの生い立ち

グラタンにさつま芋を入れるのは１０代の頃あるレストランで出されていました。とっても美味しかったので入れています。沢山さつま芋が出回るとシチュウにも入れます。甘くてとっても美味しいです。
レシピID : 2779571 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月28日
初れぽ
写真
ayanaxx
ナスとさつまいもが合うなんて知らなかった～（笑）リピ決定です♡

つくれぽありがとう。意外でしたか！選んでいただき感謝です。

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