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鶏胸肉の厚い部分を切り開いて薄くしたら耐熱皿に載せ酒を入れラップをしレンジ500wで6分加熱し冷ます。汁は捨てる。
ねぎは縦半分にし3センチ巾に切り耐熱皿に重ならないように並べラップをしレンジ500wで3分加熱し冷ます。
たれの材料を良く混ぜ、手で裂いた鶏肉と細く切った皮とねぎを加え、和えて出来上がりです。
つくれぽありがとう好みは様々ですのでまた作ってみて下さい。