暑い夏に!おかわかめの冷しゃぶ

暑い夏に!おかわかめの冷しゃぶ
暑くて食欲がないときに、さっぱりいただけます!

材料 (4人分)

おかわかめ
100g
豚肉
300g
玉ねぎ
1個
きゅうり(千切り)
1本
適量
ごま
適量

1

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きゅうりは千切り
玉ねぎは薄切りスライスして、塩もみする。しんなりしたら水で洗い、水分をよく絞る。

2

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≪茹ですぎ注意≫
おかわかめは、沸騰した鍋で、20秒弱茹でる。

3

豚肉は茹でて、氷水で冷やし、水気をとる。

4

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白だしで味をつける。最後にごまをかければ完成!

5

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冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります v(^^)v

コツ・ポイント

おかわかめを茹ですぎるとベラベラなるので、さっと茹でるのがコツ!シャキシャキ感が保てます。

このレシピの生い立ち

暑い日に、食欲がないが何か食べなければ・・・という時に作りました。
おかわかめ、玉ねぎ、きゅうりのシャキシャキ感が止まらず食欲回復です!
レシピID : 2781926 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

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