暑い夏に!おかわかめの冷しゃぶの画像

Description

暑くて食欲がないときに、さっぱりいただけます!

材料 (4人分)

おかわかめ
100g
豚肉
300g
玉ねぎ
1個
きゅうり(千切り)
1本
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは千切り
    玉ねぎは薄切りスライスして、塩もみする。しんなりしたら水で洗い、水分をよく絞る。

  2. 2

    写真

    ≪茹ですぎ注意≫
    おかわかめは、沸騰した鍋で、20秒弱茹でる。

  3. 3

    豚肉は茹でて、氷水で冷やし、水気をとる。

  4. 4

    写真

    白だしで味をつける。最後にごまをかければ完成!

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります v(^^)v

コツ・ポイント

おかわかめを茹ですぎるとベラベラなるので、さっと茹でるのがコツ!シャキシャキ感が保てます。

このレシピの生い立ち

暑い日に、食欲がないが何か食べなければ・・・という時に作りました。
おかわかめ、玉ねぎ、きゅうりのシャキシャキ感が止まらず食欲回復です!
レシピID : 2781926 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート