トンカツ用の肉で生姜焼き～野菜入り～

●の調味料は合わせておく。

野菜の下処理
玉ねぎ：5㎜幅のくし型
にんじん：縦3㎝横1㎝厚さ2㎜の短冊切り
ピーマン：縦半分に切り横に1㎝幅に切る

豚肉は繊維を断ち切るよう約2㎜幅に切る。
薄力粉をまんべんなくまぶす。

豚肉・玉ねぎ・にんじんに火が通ったら●の調味料を加える。
火加減は強火で。

調味料が煮詰まってきたらピーマンを加えサッと炒める。

皿に生姜焼きを盛り付け、千切りキャベツを添える。