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かぼちゃと豚ばら肉の煮物

かぼちゃと豚ばら肉の煮物の画像

Description

かぼちゃの甘みと豚ばら肉の旨みが引き立つ、絶品おかずです☆「生しょうゆ」と「米麹本みりん」で作ります。

材料 （2～3人分）

豚ばら薄切り肉
100g
かぼちゃ
300g
【A】いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1
【A】米麹こだわり仕込み本みりん
大さじ2と1/2
【A】水
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    写真

    本みりんはコレ！
    マンジョウ
    米麹こだわり仕込み本みりん！

  3. 3

    写真

    豚ばら肉は、食べやすい長さに切る。

  4. 4

    写真

    かぼちゃは一口大に切り、ところどころ皮をむいて面とりする。

  5. 5

    写真

    鍋にかぼちゃを並べ、【A】を加えて火にかける。

  6. 6

    写真

    煮立ったら、豚肉を加えて落とし蓋をする。

  7. 7

    写真

    かぼちゃが柔らかくなるまで、中火～弱火で１５分程度煮る。

  8. 8

    写真

    器に盛って、完成！

コツ・ポイント

豚ばら肉と一緒に煮ることで、旨みもボリュームもアップし、白いごはんのおかずにぴったりです。

このレシピの生い立ち

旬の素材のおいしさを引き立たせる、
「生しょうゆ」と「米麹こだわり仕込み本みりん」。素材のおいしさ引き立つメニューを考えました！
レシピID : 2783239 公開日 : 14/10/21 更新日 : 18/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

284件 (274人)
2024年4月5日
写真
mami99
簡単で美味しかったです。また作ります♪
#簡単絶品煮物
2024年3月24日
写真
melonty
味が優しくて美味しくいただきましたꕤ
#かぼちゃ大好き

美味しく食べて頂けて何よりです♡素敵なつくれぽ感謝です！

2021年8月29日
写真
すずえみ＠JKT
鍋に入れっぱなしなので本当に簡単！もやし追加でカサ増し^_^
#簡単ヘルシー #うちの定番になりそう

もやしも追加でありがとう♫美味しい煮物が出来て嬉しいですよね

2020年6月9日
写真
クックC18DJ9☆
美味しくてご飯が進みました。

美味しく食べてくれて有難う♪ご飯のお供にぴったりですよね☆

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しぼりたて生しょうゆ
かぼちゃと豚ばら肉の煮物
by しぼりたて生しょうゆ