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いなり寿司◎お揚げの作り方

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Description

ふっくらお揚げで優しいお味のおいなりさん (*´艸`*)
私の覚え書きレシピです

材料 （２０個分）

油揚げ
１０枚
水
２カップ
砂糖
大５
酒
大１
本みりん
大２
正油
大３

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを半分に切り、湯で油抜きする

  2. 2

    写真

    調味料を中火で沸騰させたところに、
    油揚げを入れて煮え染みさせる

  3. 3

    写真

    (落し蓋があるれば使用)

  4. 4

    写真

    煮汁が少し残るくらいになったら火を止め、冷ます
    冷めたら一晩冷蔵庫に寝かせる

  5. 5

    写真

    酢飯を詰めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮たお揚げはよく冷ますと味がより染み込み美味しくなります
食べる前日に仕込みましょう◎

このレシピの生い立ち

お揚げを手作りするようになってから○年…計りやすく覚えやすい分量にたどり着きました
レシピID : 2787185 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年10月21日
写真
まど姉かおりんこ
半分量で作りました。美味しくできました。
#じゅわ〜っと美味なおいなりさん #油揚げ活用
2015年1月27日
写真
くいしんぼんぼん
ジューシーで美味しかったです！我が家の定番にします♪

ありがとうございます(๑^ ^๑)レトロ感すてきですね✨

2014年9月21日
写真
sakumegu
お稲荷好きの旦那が「今までで1番!」と10個も食べてくれました♪

10個っっ！嬉しいですねぇ｡:+((*´艸`))+:｡

2014年9月21日
写真
kissmekv
初めて作りましたが大成功でした！\( ˆoˆ )/リピします

初めて♡に選んでもらって嬉しい٩(*´◒`*)۶次回も是非！

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いなり寿司◎お揚げの作り方
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