はちみつジンジャーシロップの画像

Description

寒い季節におすすめのスパイスたっぷりの大人向けのジンジャーシロップです。風邪の予防にも。

材料 (約350ml分)

ショウガ
50-60g
はちみつ
100g
シナモン(スティックまたはパウダー)
1本または小さじ1
唐辛子(種は取り除く)
1本
250ml

作り方

  1. 1

    ショウガの皮をむき、薄切りにします。

  2. 2

    材料をすべて鍋に入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めてアクを取り、15分くらい弱火で煮たらできあがり。

  4. 4

    ソーダで割ったりして自家製ジンジャエールが楽しめます。

コツ・ポイント

スパイスはお好みで組み合わせてみてください。ブラックペッパー、クローブ、ローズマリー、カルダモンなどがおすすめです。

※はちみつは抵抗力が十分でない1歳未満の乳児には与えないでください。

このレシピの生い立ち

ショウガが余っていたので、スパイス&はちみつをたっぷり使って作ってみました。
レシピID : 2787369 公開日 : 14/09/07 更新日 : 17/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
メキシコさん
ジンジャーシロップにはまってます♬クローブとレモン汁プラスで!

ありがとうございます。クローブ&レモンも合いそうですね!