絶品❗️キヌア&おから入り焼餃子の画像

Description

スーパーフードで知られるキヌアとおからを混ぜて栄養満点餃子に❗️
家族が喜ぶ絶品餃子の仲間入りしました^o^

材料 (5人分)

1束
1/8本
大匙1
30g
オイスターソース
大匙1
中華あじの素(粉末)
大匙1
鶏ガラスープの素(粉末)
大匙1
醤油
大匙1
少々
コショウ
小匙1
ニンニク
2カケ
ごま油
大匙1

作り方

  1. 1

    ニンニク、ニラ、キャベツはみじん切りし、ボールに入れる。

  2. 2

    写真

    挽き肉、おから、キヌアを加え、全部の調味料も混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    何も油をひかず餃子を並べ、強火で5分。
    その後、中火にし、餃子の高さ半分くらいまで水を入れ、蓋をして約10分。

  4. 4

    写真

    水分が抜けたら、カリカリに仕上げる為、弱火にして約5分焼く。
    お皿に載せて、出来上がり❗️

コツ・ポイント

キャベツから出る水分をおからがうまく吸い、調味料のうまみを引き出してくれる為、初めてでも失敗なしです。

このレシピの生い立ち

子どもが大好きな餃子。栄養価が高く、美味しい餃子だったら最高だなぁ〜と思って。
レシピID : 2787543 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/07

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