レンコンのバター醤油焼き

レンコンは皮をむき、8mmほどの厚さの輪切りにする。
（大きい場合は半月切りに）

フライパンにバターを溶かし、切ったレンコンを並べて弱火にかける。
片面5分位づつ両面にこんがりと焼き色が付くまで焼く。
火が通る前に焦げてしまうといけないので火加減に注意してください。

レンコンに火が通ったら醤油を数滴たらし、全体に絡めて火を止める。（醤油を加えると焦げやすくなるので、手早く絡める）
器に盛る。