茄子とニラ☆中華風南蛮漬け！(黒酢）
Description
ニラたっぷりで癖になる、ピリ辛南蛮漬けです♪
おかずにおつまみに。日持ちします。
おかずにおつまみに。日持ちします。
ち～sun
材料
（作りやすい量）
５本
半束
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中華風南蛮液
黒酢
大３
しょうゆ
大1.5
胡麻油
大１
てんさい糖(砂糖)
小１
10㎝
にんにく(みじん切り)
１片
生姜(みじん切り)
１片
鷹の爪(輪切り)
1～2本
作り方
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1
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ボウルに南蛮液を合わせ、３㎝幅に切ったニラを混ぜ込んでおく。
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3
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胡麻油(分量外)を熱したフライパンで、茄子がしんなりするまでしっかりと炒める。
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4
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熱々の状態の茄子をボウルに入れて、ニラ入り南蛮液とよく和える。
自然に冷めたら出来上がり♪
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5
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【姉妹レシピ】
■レシピID : 2784122
茄子と蓮根の中華風南蛮漬け☆(寿司酢)
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コツ・ポイント
冷蔵保存で日持ちします♪
このレシピの生い立ち
美味しい黒酢を買ったので、いっぱい使いたくて作りました（＾＾)♪
ち～sun
