雪見鍋(みぞれ鍋)風 三つの具だけで鍋！
Little Darling
作り方
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2
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土鍋に だしとめんつゆを入れ 沸騰させる。
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3
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ボールにひき肉とネギ、にら以下 片栗粉までの材料をいれ、ねばりがでるまで、こねるように混ぜる。
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4
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煮立った２のつゆに直径３センチくらいに丸めた肉団子を落としていく。
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5
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＊生地が緩めの場合は、水で濡らしたスプーン２本を
使って形を作っていくと 手に付かずに簡単にボール状に作れる。
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6
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肉団子が全部入ったら火を弱め、白菜を隙間無く鍋に入れていく。
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7
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白菜にさっと火が通ったら、おろし大根をまんべんなく上に流しいれ、火を止める。余熱で 大根に火が通るので大丈夫。
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8
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ポン酢にも大根おろしを入れて食べると さらにさっぱりして おいしい！
〆にご飯やうどんを入れて最後の一滴までどうぞ～
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コツ・ポイント
彩りに春菊や青ねぎを加えても おいしい。
このレシピの生い立ち
シンプルに 濃い目に味をつけただしで 白菜と肉団子を煮て、おろし大根をトッピング。雪見鍋風に仕上げてみました。
簡単で ご飯のおかずにもなる しっかり味がついたお鍋です。おひとりさま用鍋でも作れます。
簡単で ご飯のおかずにもなる しっかり味がついたお鍋です。おひとりさま用鍋でも作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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