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鍋にバターを溶かし、薄切りにんにくを炒め、薄切り玉ねぎを加え、透き通ってきたら厚めにスライスしたマッシュルームも炒め、続いて一口大に切った牛肉も加え炒めます。
牛肉の色が変わったら【ブラウンソース】を入れ煮立てます。時々全体を混ぜ中火で15分くらいとろみがつくまで煮ます。ローリエは煮終わったら取り出すのを忘れないでね。味をみて、塩こしょうで味を整えます。
炊きたてのご飯にかけてどうぞ召し上がれ♪
つくれぽ、ありがとうございます!