じゃがいもとチーズのガレット
Description
みんな大好きなじゃがいもガレット！maisonにある材料でおしゃれな一品がすぐつくれます！
madameみー
材料
200ｇ
100ｇ
70ｇ
3枚
70ｇ
30ｇ
オリーブオイル
大さじ2
バジルペースト
小さじ1
クレイジーソルト
少々
パセリ(乾燥)
少々
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき一口大ぐらいの大きさに切り、水でぬめりをとったらスチーマにじゃがいもが浸る位水を入れ7分レンジで加熱
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3
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じゃがいもがふけたら水をきり、熱いうちにクレージーソルトをかけ少し粒が残る程度に粗くつぶす
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4
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ふかしたじゃがいもに玉ねぎ、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、ハム、ツナ、を入れて混ぜ合わせます。
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5
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ラストにバジルペーストを入れます
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6
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直径20㎝のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火で熱しガレットのたねを入れ4〜5分ほど焼く！
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7
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焼き色がついたらお皿にひっくり返してオリーブオイル大さじ1を入れさらに中火で4〜5分焼く！
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8
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盛り付けにパセリの粉末をかけました！
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コツ・ポイント
じゃがいもは時短にふかしたかったので、皮をむきスチーマに入れ電子レンジで！ガレットの厚さをだすために、20㎝の小さめのフライパンを使いました！チーズがとけてきてたねがだれるので！たねを返すときは一度火からおろし、少し冷めてからが良いです☆
このレシピの生い立ち
いつものじゃがいもでオシャレな一品をとおもい！maisonにある食材で作ってみたら！なかなかの好評でした。翌日食べてもおいしいです！我が家では朝食や週末のゆっくご飯に！ベーコンet玉ねぎもetコーンも美味しかったです！いろいろアレンジして☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
madameみー
