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誰でも簡単♪定番肉じゃが

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Description

野菜から水分が出るので、ちょっとのお水で大丈夫です。油なしでヘルシー☆切って混ぜるだけで簡単♪定番メニューが作れます！

材料 （3〜4人分）

牛肉(切り落とし)
200g
じゃがいも
4個
にんじん
1本
舞茸
1パック
しらたき
1玉
いんげん
3〜4本
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらします。

  2. 2

    写真

    にんじんも、皮をむいて一口大に切ります。しらたきは水洗いして食べやすい大きさに、舞茸も水洗いして一口大に手でちぎります。

  3. 3

    写真

    いんげん以外の材料をすべて鍋に入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    最初は強火で、煮立ったら弱火にして、ふたをしてゆっくり煮ます。焦げないように、時々かき混ぜます。

  5. 5

    写真

    その間に、塩(分量外)を入れたお湯でいんげんをさっと茹でて水でしめ、一口大に切っておきます。

  6. 6

    写真

    20〜30分ほど煮込めば完成です☆器に盛って、いんげんを散らしてどうぞ！

コツ・ポイント

焦がさないように、時々かき混ぜるのを忘れないでください。

このレシピの生い立ち

母に教わった我が家の肉じゃがです。
レシピID : 2798499 公開日 : 14/09/15 更新日 : 14/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2020年7月30日
写真
れおんトーマス
舞茸入り、初めてです。レシピありがとうございました(*^^*)
2016年7月28日
写真
hhh1214
簡単で美味しかったです♡ごはんが進みます！有難うございます。

レポありがとうございます！もりもりご飯食べてください(^^)

2014年12月2日
写真
コシナ
とっても美味しくできました(^o^)

レポありがとうございます^ ^お口に合って嬉しいです！！

2014年11月12日
写真
とっとっとまとちゃん
こっくり煮あがりとっても美味しかったです！

レポありがとうございます♪お口に合って嬉しいです！^ ^

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まぁちょろ
誰でも簡単♪定番肉じゃが
by まぁちょろ