ヘルシー！豆腐ハンバーグのミルフィーユ♪

茄子の直径が長いところから厚さ5〜10mmで8枚切る
しんなりするまで焦げない程度に炒める

しめじは醤油とバターで炒める

オーロラソースはお好みで適量それぞれ混ぜる

豆腐ハンバーグ
絹豆腐はよーーく水を切って下さい。小口切りしたネギと残りの材料を混ぜ合わせる

袋に片栗粉を入れ(材料外)そこにひとり分のハンバーグのタネを入れ、ポンポンまぶしながら丸める

押さえずに両面しっかり焼く
表面がカリカリして中がふんわりします