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キャベツを一口大に切って、しめじはいしづきを取って小房に分け、にんにくは縦にスライスして、もやしは洗っておく。
フライパンにオリーブオイルを入れた中にニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらキャベツとしめじを入れて炒める。
キャベツが少ししんなりしたら、ミニトマトともやしを入れてさっと炒めて、塩コショウをして、バターをいれて混ぜ炒める。
最後に鍋はだから醤油を回し入れて混ぜたら出来上がり☆