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鶏ハツの甘辛生姜煮

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Description

ハツを甘辛く煮ました。生姜タップリで召し上がれ～♪

材料 （２人分）

鶏ハツ
２００～２５０グラム
生姜の薄切り
１片分
醤油
大さじ２～３
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
砂糖
大さじ２
水
１カップ
昆布ダシの素
小さじ1/2～１
生姜の千切り
適宜

作り方

  1. 1

    ハツは、半分に切り、水を張ったボウルに入れ、３０分ほど置く（ニオイが気になる方は、牛乳で）。
    一旦ざるにあげ、流水で綺麗に洗い、水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に生姜の薄切り、醤油・みりん・酒・砂糖・水・昆布ダシの素を入れ、火にかける。

  3. 3

    ひと煮立ちした２に１のハツを入れ、更に煮立ったら、弱火にして３０分くらい煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

ハツだけでなく、レバーも一緒に煮てもＯＫ！
濃い目の味付けなので・・・醤油はお好みで～♪

このレシピの生い立ち

主人の大好物です。
ハツだけのパックを見るたびに、作って欲しい光線です。
レシピID : 280832 公開日 : 06/09/12 更新日 : 06/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (26人)
2017年5月31日
写真
りこんぶ
下処理に苦労しましたが味は美味しく出来ました！

美味しく出来てよかったです＾＾つくれぽありがとう♪

2017年2月8日
写真
fieldbread
あっという間になくなりそうです♡

あっという間に無くなったかな？＾＾つくれぽありがとう♪

2016年9月5日
写真
＊＊空＊＊
甘辛加減が絶妙に美味しかったです。また作ります♪

是非また作ってくださいね＾＾つくれぽありがとう♪

2016年2月8日
写真
うめまるさん
甘辛くとても良い味加減で美味しかったです♥

美味しいと言ってもらえて良かったです＾＾つくれぽありがとう♪

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