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きのこたっぷり肉豆腐

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Description

たっぷりきのこで秋らしい一品だと思います。
すき焼きほど味が濃くなくて、みんな大好き甘辛味のご馳走です

材料

牛肉（切り落とし）
100g
しめじ
1パック
舞茸
1パック
えのき
1袋
玉ねぎ
2分の1個
豆腐
1丁
だし
150cc
酒
大1
砂糖
大1
薄口醤油
大1.5

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ
    一口大に切った牛肉を入れ色が変わったらザルにあける

  2. 2

    だしと調味料をわかし湯通しした牛肉 豆腐 きのこ 玉ねぎを入れ沸騰したら弱火にしことこと10分炊く

  3. 3

    お好みで小口切りのねぎ
    七味をかけてください

  4. 4

    一度冷ますとぐっと味が染みて美味しいです

コツ・ポイント

牛肉を湯通しすると炊いている時にアク取りしなくてもいいし、だしが濁らずきれいに仕上がります

このレシピの生い立ち

すき焼き大好きな息子のために経済的なおかずを 。。。
レシピID : 2810806 公開日 : 14/09/24 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月19日
初れぽ
写真
舞鶴JAMBO
ネギなくてスミマセン！簡単で美味しかったです！

つくレポありがとうございます。簡単で美味！が何よりですよね。

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( )
クックD4SDI0☆
きのこたっぷり肉豆腐
by クックD4SDI0☆