★発酵なしのカレーパン★(高野豆腐入り)

フードプロセッサー(メタル)でニンニクと生姜をみじん切りにする。

取り出して、もどしておいた高野豆腐→玉ねぎをみじん切りにする

ノンスティックフライパンに少し油をひき、全て炒める

バットにうつして粗熱を取る

フードプロセッサー(ドゥーブレード)にエサンテと水以外の材料を入れて連続運転ON！

オイル注ぎ口にエサンテを入れ、液体注ぎ口から様子を見ながら水を入れる

生地を取り出したら８等分にして、カレーあんを包む

表面にハケで水をつけて、パン粉(今回は事前にから煎りして色を付けました)をまぶす

ウォックにエサンテを２cmほど入れて、フライ160℃で揚げる。
両面３分ずつくらい。