簡単♬塩トマトでがっつり鶏もも肉

簡単♬塩トマトでがっつり鶏もも肉
薄荷パンさん考案の万能調味料「塩トマト」だけで鶏もも肉が簡単メチャ旨に♬
浸け込み揉み込み一切不要♪(´ε` )

材料

鶏もも肉
1枚
☆塩トマト(レシピID:2687136)
大さじ1強
☆酒
大さじ2
付け合せの野菜
オクラ
10本くらい

1

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付け合わせの野菜を準備する。
今回はオクラなので洗ってヘタを取り、適当な大きさにしておく。

2

鶏もも肉は皮の方をグサグサと包丁の先やフォークで数カ所突き刺しておく。
裏返し、身の厚い所に切り込みを入れておく。

3

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フライパンに油を引かずに2を皮の方から焼く。やや強めの火でこんがり焼き色がついたら裏返し両面こんがりさせる。

4

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1のオクラを回りに置き☆を入れ、蓋をし弱火で7,8分煮詰める(途中で裏返す)オクラは4,5分の所で取り出す。

5

蓋を取り、やや火を強め汁気を飛ばして火を止める。

6

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鶏もも肉をカットして出来上がり。
フライパンに残ったタレを野菜とお肉の上にかける。

コツ・ポイント

付け合わせ野菜は、チンしたじゃがいもや皮を剥いた茄子やもやしなども合います。
レタスや千切りキャベツなどを合わせる場合は、タレを煮詰め切らずに野菜の上からかける様にするといいと思います。

このレシピの生い立ち

大人気の薄荷パンさんの塩トマトが使いたかったので♡
鶏もも肉の焼き方は、お気に入りレシピmielleさんの「簡単♪鶏照り焼き」(レシピID:2307978)を参考にさせて戴きました。
レシピID : 2813827 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (11人)

18/08/14

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久しぶりのりぴでした♪夫も超美味と喜んでました♪素敵レシピ感謝

kana叶

偉大な塩トマトのお陰ですね^ ^リピ有難う御座います♡

17/05/17

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又々お世話になりました!ごちそうさま(^o^)/

kana叶

リピして下さって有難うです〜♡母の日の薔薇美しいね〜^ ^

17/03/06

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これは♡お~い~し~ぃぃ♡初塩トマト♡旨味半端ない♡レシピ感謝♡

kaokaofood

さすがかおさんチキンの焼きはお手の物だね^ ^感激献立有難う

16/11/26

写真

塩トマトと鶏がよく合う!野菜のソテーもたっぷり!(*´ω`*)

ユーロン

彩りも綺麗で美味しそうです^ ^レポ有難う御座います♡

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