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パスタを茹でるお湯を沸かしてる間にソース作ります。鳥肉は一口大に切り、しめじはほぐして、玉ねぎはスライスします。
フライパンにバターか油を入れ、みじん切りニンニクもしくはフライドガーリックを入れて香りを出したら鳥肉を炒めます。
鳥肉に塩コショウを強めにし、火が通ったら、玉ねぎ、しめじを加え酒をふり炒めます。
アルコールが飛んだら、トマト缶、コンソメ、牛乳を加え水分を少し飛ばし、弱火にしておきます。
お湯が沸き、塩を少々入れパスタを基準の茹で時間➖1分で茹でます。7分パスタなら6分。茹で上がり30秒前にソースを強火に
茹で上がったらザルにあげ、ソースのフライパンに入れて強火で30〜1分絡めて完成☆仕上げに粉チーズ、パセリを散らして♫
ありがとうございます(^-^)
ありがとうございます(o^^o)またぜひ♡
沢山作ってくれてありがとうございます(o^^o)
lelerara
lelerara
