運動会のお弁当 2014

前日準備…
鶏もも肉を適度な大きさに切りにんにく醤油に漬け込む。すりおろした生姜も一緒に入れよく混ぜ冷蔵庫へ。

海老の殻むき背わたを取り、ボールに片栗粉と塩少々(分量外)入れ洗う。
塩コショウで下味をつけ小麦玉子パン粉をつけ冷蔵庫へ

アメリカンドッグのウインナー全て半分に切り、切り口から爪楊枝を刺し冷蔵庫へ…

当日の朝…(揚げ物)
前日準備したエビフライを揚げていく。
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし揚げていく。

アメリカンドッグ
分量通りにホットケーキミックスを混ぜ、前日準備したウインナーをくぐらせ180℃の油で揚げていく。

にんじんを輪切りにし、型抜きする
(今回はお花で型抜き)
アメリカ豆を洗い筋を取る。
にんじんとアメリカ豆を塩茹でする。

みかんを半分に切り、キゥイの皮をむき、一口大の大きさに切る。
粗熱が取れたら、お弁当箱に詰めていく。