トマトソースDE和ふ～な炊き込みご飯

米は洗って、ざるにあげておく。

鶏胸肉は、フォークでブスブスと穴を刺し、味を染み込みやすくする。＊下味する。この一手間で炊き上がりも柔らかくなります。

人参は千切り、油揚げは１cm弱の拍子切り、しめじは小房に分ける。

トマトソースと水で、３合分の水分量にし、調味料を加えて、軽くひと混ぜする。

米の上に、野菜類をのせ、鶏肉を載せ、炊く。

炊き上がったあと、長めに蒸らす。

彩りに、青ネギといりごまをトッピング。